栄養素

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栄養コラム

注意! 栄養バランスだけで食事内容を決めないで

食暮では、『栄養素事典』というコーナーを通して栄養素の役割を紹介したり、栄養素を摂取できるレシピを提案したりしています。でも、なにも「栄養バランスだけ考えればいい!」という話ではありません。今回は、栄養バランスだけで食事内容を決めることの危険性をお伝えしたいと思います。

栄養素事典

栄養素事典:栄養素一覧

このコーナーでは、あらゆる栄養素の情報を掲載しています。さらに、各栄養素が関係する記事も紹介。5大栄養素から注目の栄養素までの情報を網羅。それぞれの栄養素を含む食材などもお伝えするので、ひとつの栄養素に対して深く学ぶことができます。ぜひ、理解を深めるのにお役立てください。

栄養素別レシピ

摂りたい栄養素からレシピを検索する

摂りたい栄養素別レシピ集。たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維……さまざまな栄養素からレシピを検索できます。日ごろ足りていない栄養素を食事から補いましょう! ぜひ栄養素別レシピ集を献立の参考にしてくださいね。