たんぱく質

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メイン・主菜

ポン酢でさっぱり『鶏肉ポン酢焼き』

鶏肉でたんぱく質をしっかり摂取できる『鶏肉ポン酢焼き』。塩コショウとポン酢だけのシンプルな味付けが美味しい一品! 肉類の主成分・たんぱく質は、筋肉、血液、皮膚などをつくるのに役に立ちますし、エネルギー源である脂質と一緒に取れるため、スタミナ効果も期待できるでしょう。

栄養素事典

カラダを構成する細胞の主成分「たんぱく質」

たんぱく質は、筋肉や臓器、皮膚などカラダを構成する細胞の主成分。大人はもちろん、子どもの成長には欠かせない成分なので、食品から摂取しなければなりません。たんぱく質が豊富に含まれる食材を紹介するほか、たんぱく質を美味しく摂取できるレシピを提案します!